Bacteriile din intestinul nostru joacă un rol mai important în sănătatea și performanța noastră decât ne dăm seama. Știința a demonstrat că un microbiom intestinal sănătos , care este alcătuit din toate microorganismele din tractul gastrointestinal, poate stimula metabolismul, disponibilitatea energiei în timpul unui antrenament și recuperarea ulterioară. Un microbiom intestinal sănătos poate, de asemenea, îmbunătăți funcția creierului și reduce riscul de boli de inimă.
Așadar, cum ne putem asigura că microbiomul nostru intestinal este în stare optimă? Conform unei noi cercetări prezentate la Săptămâna Europeană de Gastroenterologie din 2019, consumul de alimente pe bază de plante sau alimente care fac parte din dieta mediteraneană poate ajuta.
Pariați pe dieta mediteraneană
Când cercetătorii au evaluat dietele și bacteriile intestinale a peste 1.400 de persoane, au descoperit că cei ale căror diete erau bogate în pâine, leguminoase, pește și nuci aveau mai puține bacterii potențial dăunătoare și mai puțină inflamație intestinală în sistemul lor digestiv. Cei ale căror diete erau bogate în carne, fast-food și zahăr rafinat aveau mai puține tipuri de bacterii bune în intestine, precum și mai multă inflamație intestinală.
Conform studiului, alimentele pe bază de plante ajută organismul să producă acizi grași cu lanț scurt , care sunt principala sursă de energie pentru celulele care căptușesc colonul. Proteinele vegetale, în special, cresc cantitatea de bifidobacterii , un tip de bacterii „prietenoase” care se găsesc în intestin.
Alimentele care fac parte din dieta mediteraneană , cum ar fi peștele, leguminoasele, nucile și legumele, cresc, de asemenea, cantitatea de bacterii „prietenoase” din intestin și oferă celulelor intestinale energia de care au nevoie. Aceste alimente reduc cantitatea de bacterii asociate cu inflamația și obezitatea.
Ceea ce a fost surprinzător a fost să vedem o asociere atât de clară între ceea ce considerăm a fi o dietă sănătoasă și compoziția sănătoasă a microbiotei intestinale și, pe de altă parte, modele alimentare mai puțin sănătoase asociate cu organisme asociate cu afecțiuni inflamatorii cronice, cum ar fi intestinul inflamator.
Dieta poate fi o modalitate bună de a ajuta la prevenirea acestor simptome inflamatorii cronice, cum ar fi balonarea sau diareea. Concluzia este că, după o dietă pe bază de plante sau mediteraneană, nu numai că poate îmbunătăți funcția inimii și a creierului, dar vă poate îmbunătăți și sănătatea intestinului.