Quinoa a devenit unul dintre cele mai preferate alimente din dietele contemporane, clasificat drept superaliment, adică un ingredient care oferă o cantitate semnificativă de nutrienți într-o porție minimă. Prin urmare, reprezintă un produs extrem de benefic pentru sănătate, ajutând la îmbunătățirea proceselor interne și contribuind la forță și bunăstare generală.
Cu toate acestea, unii susțin că quinoa contribuie la creșterea în greutate, în timp ce alții susțin că ajută la pierderea în greutate. Atingerea unui răspuns concludent necesită o examinare a mai multor factori de luat în considerare. Este esențial să explorezi conținutul de calorii și valoarea nutritivă a quinoei. În acest articol vă vom spune care sunt acestea miturile și realitățile despre dacă quinoa te îngrașă sau nu.
Caracteristicile Quinoa
Deși quinoa este recunoscută astăzi ca unul dintre superalimentele, este încă o sursă excelentă de proteine și este, de asemenea, abundentă în carbohidrați. Prin urmare, Este indicat să evitați consumul excesiv al acestei cereale.
Pentru a înțelege valoarea nutrițională a quinoei, trebuie mai întâi să înțelegeți ce este aceasta. Această sămânță este adesea clasificată greșit ca boabe datorită aspectului său și modului în care este preparată. Deși principala contribuție nutrițională a quinoei este proteinele, aceasta oferă și carbohidrați împreună cu o varietate notabilă de vitamine și minerale. Să vedem care este conținutul caloric și profilul nutrițional al quinoei per cană gătită.
Compoziția nutrițională include 222 de calorii, constând din 39 de grame de carbohidrați, 8 grame de proteine, 6 grame de grăsimi, 5 grame de fibre și 1 gram de zahăr. Datorită beneficiilor sale nutriționale notabile, quinoa este clasificată ca un superaliment și, prin urmare, este prezentată alături de alte produse precum varza kale, uleiul de cocos și cărbunele activat.
Apare întrebarea: quinoa contribuie la creșterea în greutate? Răspunsul la această întrebare depinde de consumul zilnic de calorii și de cheltuielile unei persoane. Quinoa, prin ea însăși, nu duce la creșterea în greutate. Cu toate acestea, dacă este consumat în cantități excesive sau dacă dieta nu are un regim echilibrat de exerciții fizice, Carbohidrații prezenți în quinoa vor fi inevitabil transformați în grăsimi.
Poți fi sigur că quinoa oferă o sursă semnificativă de nutrienți într-o porție relativ modestă de alimente.
Originile quinoei
De mii de ani, quinoa a servit ca sursă de hrană fundamentală în regiunea andină, unde a fost cultivată de culturile prehispanice. Se crede că Domesticizarea quinoei a avut loc acum mai bine de 3.000 de ani de către popoarele andine în ceea ce este acum recunoscut drept Bolivia și Peru.. Datorită conținutului său bogat de proteine și nutrienți, quinoa a fost o componentă predominantă a dietei în rândul populațiilor andine.
Spre deosebire de alte cereale precum grâul, orezul și porumbul, quinoa nu aparține familiei ierburilor. Clasificată drept pseudocereal, quinoa are caracteristici dietetice similare cu cele ale cerealelor. Cu toate acestea, nu este clasificat biologic ca unul. Principala distincție între quinoa și cerealele tradiționale constă în conținutul excepțional de proteine și nutrienți, în timp ce cerealele conțin de obicei niveluri mai scăzute ale acestor componente esențiale.
Este quinoa o opțiune de îngrășare pentru cină?
Există multe dezbateri cu privire la posibilul impact al caloriilor consumate la cină în comparație cu cele consumate în timpul zilei asupra creșterii în greutate. Cu toate acestea, cercetările nu au oferit rezultate concludente în acest sens. Ceea ce este stabilit este că, Deși quinoa are un conținut mai mic de carbohidrați decât alimente precum pastele, este încă bogată în carbohidrați.
În acest moment, este esențial să recunoaștem că carbohidrații sunt alimente bogate în energie, în special calorii. Dacă acești carbohidrați nu sunt folosiți de organism, ei ajung să fie stocați sub formă de grăsime. Această stocare poate fi considerată ca un tip de „rezervă” pe care organismul o va folosi atunci când are nevoie de energie suplimentară pe parcursul zilei. Cu toate acestea, dacă această rezervă continuă să crească, va duce în cele din urmă la creșterea în greutate.
Indiferent de momentul în care se consumă quinoa, Este esențial să ne amintim că caloriile nearse vor fi stocate ca rezerve. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că trebuie să vă dedicați întreaga zi activităților de gimnastică pentru a consuma aceste calorii, deoarece organismul le folosește în mod natural pe parcursul zilei. Menținând un regim de exerciții consecvent și moderând aportul de alimente bogate în calorii, majoritatea oamenilor pot evita riscul de creștere în greutate.
Opțiuni de cină sugerate care promovează controlul greutății
Ce alimente pot fi consumate noaptea fără a contribui la creșterea în greutate? Pentru a răspunde la această întrebare, este esențial să înțelegem mai întâi relația pe care corpul nostru o stabilește cu alimentele. Caloriile pe care le consumăm servesc doar unui scop energetic; cu alte cuvinte, Alimentele pe care le consumăm furnizează combustibilul necesar pentru funcțiile noastre interne, precum și pentru activitățile noastre externe. Alimentele sunt sursa primară de energie pentru a susține viața, subliniind importanța de a oferi organismului nostru o dietă nutritivă.
Dacă ținem cont de nevoile noastre când ne trezim dimineața, tocmai când începe ziua, este evident că aceste nevoi diferă semnificativ de cele pe care le avem la ora cinei, când ne pregătim să ne odihnim aproximativ opt ore. Prin urmare, în timpul orelor de dimineață este indicat să consumăm alimente care ne satisfac apetitul și sunt bogate în nutrienți esențiali, dar care au un conținut scăzut de calorii și grăsimi, întrucât organismul nostru nu are nevoie de un astfel de aport pentru a se pregăti de somn.
Următoarele alimente sunt disponibile pentru a fi consumate în timpul cinei:
- carne slaba, precum puiul, curcanul și iepurele, se caracterizează în principal prin conținutul lor excepțional de scăzut de grăsimi.
- Peşte:Sunt remarcabil de săraci atât în grăsimi, cât și în calorii.
- Lactate cu conținut scăzut de grăsimi: Sunt o sursă excelentă de proteine.
- ouă: Sunt excepțional de bogate în proteine.
- Legume: Sunt foarte hrănitoare, sățioase și contribuie minim la aportul nostru caloric.
Sper că cu aceste informații poți afla mai multe despre miturile despre dacă quinoa te îngrașă sau nu.